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14 abril 2006

Cenaremos con Champagne II

Como ya comentamos en este mismo espacio, el 12 de Mayo, tendrá lugar un nuevo evento oficial del grupo de cata Estintobásico.

En esta ocasión, nuestro amigo Víctor nos propone un viaje por la Champagne: desde el norte, tierra de coupage -Pinot Noir, Pinot Menuier y Chardonnay-, hasta el sur, dónde el blanc de blancs, es decir la Chardonnay, reina sin discusión.

Empezaremos por el norte, en la población de Jouy-les-Reims (L. Aubri) y Sillery (François Secondé); luego ya en la zona de la "Montagne de Reims", en Rilly-la-Montagne (Daniel Dumont), Chigny-les-Roses (J. Lassalle) y Ludes (Ployez Jaquemart); para llegar al "Vallée de la Marne", en Dizy (Gaston Chiquet), Montigny-sous-Chatillon (Jackie Charlier) y Aÿ (Gatinois); y finalmente en la "Côte des Blancs", en Le Mesnil-sur-Oger (Pierre Peters).


Por supuesto, los pequeños productores seran los protagonistas:
  1. L. Aubry: Brut 1er. Cru
  2. François Secondé: Millesime Blanc de Blancs 98
  3. Daniel Dumont: Brut Rosé NV
  4. J. Lassalle: Special Club 1997
  5. Ployez-Jacquemart: Liesse d'Harbonville 1995
  6. Gaston Chiquet: Millesime Brut d'Or 1998
  7. Jackie Charlier: Brut Rosé NV
  8. Gatinois: Brut Tradition NV
  9. Pierre Peters: Millésime 1998
Más información en breve...!!!

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