Variedades: Syrah
09 juliol 2006
"Syrah, Candive Noir, Entournerein, Hignin Noir, Plan de la Biaune, Schiraz, Sérine, Sérdne, Sirac, Syra, Syrac, Sirah, Petite Syrah, Shiraz, Hermitage"Fotomontage Lubulo©2006
Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Variedades
posted by Calamar @ 7:58 PM,
4 Comments:
-
At 9/7/06 8:10 PM,
Calamar said...
-
Saludos a todos. ¡Ya estoy de vuelta de mis vacaciones!
Solo deciros que vengo con las energias renovadas y con mucho material ;-)))
Ya os contaré.
Fins ara,
Eduard -
At 9/7/06 10:36 PM,
J. Gómez Pallarès said...
-
Ben trobat!
Salut! Joan -
At 13/7/06 8:23 PM,
ignacio said...
-
Estupendo esto de tener tantas referencias de como se nombra a la Shyraz !!! Ya he comentado alguna vez que últimamente me ha dado por ella así que tomo buena nota.
Pregunta para vosotros que sois entendidos : "Petite syrah" es lo mismo que la Syrah clásica? El otro día pedí un vino con Petite Syrah y no me lo supieron aclarar. La cata en cualquier caso daba, resultados muy similares a la clásica. -
At 14/7/06 8:24 PM,
Calamar said...
-
Pues si, Ignacio, esto de la sinonimia es bastante interesante, aunque lleno de imprecisiones y equívocos.
Parece ser que en 1880 un tal Francois Durif hizo un cruce entre la Syrah y una variedad llamada Perlousin. De ahí se extendió por California y tambien al cono sur, sembradose la confusión con la clásica Syrah. Algunos agricultores de California llaman Petite Syrah a esta Durif, y otros lo hacen a la syrah clàsica. Incluso cada una de ellas tiene diversos clones, sembrando aún más la confusión. Como anécdota comentar que incluso dentro de un mismo pago de petite Syrah viejas se han encontrado cepas con diverso ADN.
Si te interesa el tema: http://www.psiloveyou.org/about_ps.php
