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Fiestas navideñas en ETB (iii)
15 desembre 2006

La recomendación de Kike PS

Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 1998:

Un Cava que sorprende. Hay que probarlo una vez en la vida.

Gramona Celler Batlle 1998 es sobre todo una experiencia sensorial. Un gran reserva con siete largos años de crianza que sólo se elabora en años de cosechas excelentes, y para el que se emplea un 70% de uva xarel.lo y un 30% de macabeo. En boca es fresco, elegante, sutilmente cremoso, equilibrado y con buena estructura. Su precio: 40-45 euros.

Maridadlo con una buena compañía, es más que suficiente.

Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Cava, Navidad

posted by Kike @ 9:52 AM,

6 Comments:

At 15/12/06 5:26 PM, La Guarda de Navarra said...: Os habéis puesto todos a aconsejar espumosos y me lo estáis poniendo difícil.
Tengo una lista tan amplia para comprar que voy a tener que prorrogar las navidades, alargarlas, para poder beber algo de cada uno.
Gracias.
At 15/12/06 9:30 PM, encantadisimo said...: Hace poco más de una semana he probado por segunda vez este espumoso del 98. Es muy caro pero, sin duda, es el mejor cava que corre por el mercado. La lástima que quede relegado al ámbito de la mercadotecnia navideña:-(.
At 16/12/06 8:38 AM, J. Gómez Pallarès said...: Yo estuve en Vila Viniteca hace un par de días, por aquello de la exploración para las compras navideñas (sí, ya sé que vou tarde, ya!!!), y el Celler Batlle 98 lo tenían a 47 euros. Si te vas a millesimés anteriores, que los hay por supuesto, el aumento del precio no es lineal sino exponencial, Una pasada, vaya.
Pero el 98 para la calidad que atesora y que tan acertadamente recomienda Kike, está a un precio "razonable". Hay que empezar también a romper una lanza a favor de los cavas con cosecha, añada e información precisa en la etiqueta.
Un abrazo,
Joan
At 16/12/06 10:07 AM, Calamar said...: Estoy de acuerdo. Vale la pena pagar ese dinero por este cava.

Es un producto que demuestra cómo se pueden hacer excelentes espumosos con uvas autóctonas; el xarel·lo, el macabeu, tan menospreciadas a veces...

Por supuesto Encantadisimo, no hace falta esperar a Navidad para beberlo, en verano está de muerte también ;-)))

Saludos y buen cava!!!
At 18/12/06 12:36 AM, HerrDirektor said...: Que es un gran cava es indiscutible, que es un referente en los top también y que probablemente dejando de lado su precio es para mí el mejor cava también, pero lo que me parece de auténtica verguenza es la escalada de precios que han aplicado a este producto añada tras añada sin ningun justificación. Os recuerdo que este cava en su cosecha del '96 se compraba por unos 33,00 eur, dos cosechas después ha aumentado un 30%! para mí esto no es justificable, así que de momento lo relego a esperar que alguien me lo regale (cosa poco probable) o bien poderlo catar gracias a alguna persona generosa.

Y quede claro que me parece normal que las añadas antiguas las suban de precio por el coste financiero que ello tiene, pero por favor, las nuevas no.
At 18/12/06 10:44 AM, J. Gómez Pallarès said...: Ayer pillé una sola botella del 1996 por 41 euros!!!
Me la tomaré a vuestra salud para brindar por mi primer año etbsiano!!!
Un abrazo,
Joan