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Artilugios para el vino
10 gener 2007

Leía el otro día el blog del amigo GdP y me maravillaba ver hasta qué punto la gente respeta sus aficiones: la mayor parte de regalos que ha recibido estos días tienen que ver con su pasión por lo gastronómico. A mí, como véis, me ha sucedido lo mismo, pero cambiando "estómago" por "vino". Además del libro de Parker Jr., del que ya hablé, me han caído dos artilugios (castiza y bonita traducción castellana del "gadget" inglés) fascinantes. El primero es un termómetro de servicio, que uno puede tener en la mesa y que no es invasivo, es decir, no hace falta meterlo dentro de la botella (algo que jamás me ha gustado) para saber a qué temperatura está el líquido. Funciona como un collarín que se pone alredededor de la botella, tal y como muestra la foto. Es sencillo y bonito, va de maravilla y sus números son de fácil lectura.

El segundo artilugio es más complejo y todavía no tengo claro si funcionará bien. Lo he probado ya una vez sin mucho éxito. Se trata de un abridor con una fina aguja, un estilete que lleva un mínimo agujero en su parte inferior. Uno punza el estilete en el tapón (ya advierten que sólo funciona con el corcho) y lo introduce hasta el fondo (primer problema: el agujero practicado puede verter alguna mínima partícula de corcho en el vino). Entonces se acciona la parte superior del artilugio, que funciona como una bomba de aire, y se bombea unas cuantas veces. En teoría, con menos de 15 acciones de bombeo, el tapón tiene que subir fácilmente hacia arriba. Ahora bien, las instrucciones ya advierten que, si tras esos 15 bombeos, el tapón no sube, cojas un abridor convencional (sic!). Yo lo veo como una opción interesante, junto a otras más convencionales (sobre todo el abridor de láminas) para botellas de muchos años con tapones difíciles (tema que introducía el otro día Polakia).
Ambos artilugios, junto con otros artículos interesantes y bonitos para el servicio de la comida y de las bebidas, pertenecen a la firma Menu y se pueden encontrar, junto con cosas de otras marcas muy atractivas, en una nueva tienda de diseño nórdico, recién abierta cerca de casa (de la que no he recibido descuento alguno): eskandal. Disseny nòrdic, en C/ València, 218, de Barcelona (Ensanche izquierdo).
Estintobásico©2007
Etiquetes de comentaris: Artilugios

posted by J. Gomez Pallares @ 10:26 AM,

22 Comments:

At 10/1/07 12:10 PM, encantadisimo said...: Pues sí, el termómetro es muy útil para conocer la temperatura del exterior de la botella. Para saber la del vino no hay más remedio que meterle algo dentro:-)).
At 10/1/07 12:56 PM, J. Gómez Pallarès said...: Digamos que he hecho algunas pruebas antes de escribir este comentario y aquello que marca la temperatura, obviamente, exterior de la botella puede variar en un grado arriba la temperatura interior del líquido. En cualquier caso, como orientación, me parece un buen artilugio, pues nunca me ha gustado meterle un termómetro a la botella.
Serán manías...
Joan
At 10/1/07 3:05 PM, Lubulo said...: Joan, propongo hacer unos “miles” de esos artilugios como merchandising de ETB, que me dices? ;)))
Luis.B
At 10/1/07 3:13 PM, J. Gómez Pallarès said...: Sería estupendo. Ya hace tiempo tengo in mente, así como Encantadísimo va a colocar a sus "encantaos" a las puertas de los restaurantes, parir entre todos algún símbolo que identifique los vinos que más nos gustan en ETB, y que estos vinos pudieran lucirlo de alguna manera. Nuestra marca de fábrica en la etiqueta o en la página web de la bodega, un artilugio de regalo con cada botella...no sé, seamos imaginativos, pero campo para correr, lo hay.
Joan
At 10/1/07 4:43 PM, Calamar said...: Joerr, ya me veo en "Mondoespaña" diciendo: microoxigenad, microoxigenad, ahh y medid la temperatura con los artilúgios ETB ;-)))
At 10/1/07 5:29 PM, J. Gómez Pallarès said...: Sí, para eso la casa de marras tiene otro artilugio divertido, que "rompe" el vino cuando lo sirves. Todavía me parto de risa al recordar la cara del vendedor cuando le pregunté, según su docta opinión, "a cuánto tiempo de oxigenación del vino en un decantador equivalía la acción de ese rompedor de vinos".
En fin...que los hombres de negocios de ETB se pongan a la labor, preparen una "joint venture" con la parte de los "encantaos", y salimos a vender la certificación más exigente de calidad, en comida y vebida, que en España pueda darse!!!
Salut!
Joan
At 10/1/07 6:47 PM, La Guarda de Navarra said...: Sois cojonudos, así que plasmar la marca donde querais, sois sinonimo de calidad y fiabilidad. Adelante!
At 10/1/07 10:31 PM, J. Gómez Pallarès said...: Venga, pues, a ver si la tropa de ETB se anima y el Sr. Encantadísimo se aviene a la joint venture!!!
Joan
At 10/1/07 10:34 PM, Herr Direktor said...: Más que MondoEspaña, yo le pondría MondoRisa, porque el reportaje principalmente lo que te provoca es eso: mondarte de risa con algunas declaraciones...de buen rollo.

Esto está bien para las botellas, ahora sólo falta parir algo igual en plan cinturón para que te mida el nivel de alcohol después de las catas. ¿Habeis visto el último invento de Toyota en el Salón de Detroit que es capaz de detectar a un borrachín nada más sentarse al volante???
At 10/1/07 11:04 PM, encantadisimo said...: Glups!, creo que me he perdido en este hilo. ¿A qué joint venture debe avenirse encantadisimo?.
At 10/1/07 11:35 PM, J. Gómez Pallarès said...: A parir una marca conjunta, "encantao" + ETB, que certifique, homologue o lo que sea, vinos y comidas de lujo para nosotros y que iríamos pegando en restaurantes, casas de comidas, botellas, bodegas, etc., hasta hacer una auténtica guía de lo bueno y mejor de lo que conozcamos. De aquí a que nos "compre" Michelín o Peñín, hay un solo paso!
Joan
At 11/1/07 1:01 AM, Calamar said...: Pues yo casi que prefiero esperar a que nos compren y perderme por ahí... ;-))))

Eso, eso, Herr. Ya solo nos faltan los coches "inteligentes" que no te dejen arrancar con alcohol en la sangre. No se te ocurra cogerlo para ir al hospital cuando te hayas cortado y aplicado alcohol en la herida... ¡Maldita tecnologia!
At 11/1/07 7:40 AM, encantadisimo said...: Joan, aprecio y agradezco sinceramente tu oferta. No quiero demostrar descortesía pero no me atrae la idea de formar parte de un "holding” y mucho menos de que me compre alguien. Hago esto por pura diversión, sin más pretensión que divulgar, compartir y, de vez en cuando zurrar a alguien.

Vosotros sois muchos y tenéis un perfil ETB muy definido. Podéis salir airosos de cualquier aventura sin el engorro de tenerme cerca. Yo os sigo y os apoyo desde mi independencia, pero eso sí, si empezáis a regalar artilugios con las botellas de vino, que sean útiles por favor, sino os tendré que zurrar:-))).
At 11/1/07 7:50 AM, Calamar said...: No te apures Encantao que nosotros tambien estamos en esto para divertirnos y no pretendemos fundar ningún "holding" ni nada por el estilo. Ni tampoco creo que esté la cosa para ir regalando nada....

Saludos,
At 11/1/07 8:16 AM, J. Gómez Pallarès said...: Por supuesto, querido Encantadísimo, que no se trata más que de un divertimento, de un scherzzo, de una bufonada. En catalán le llamaríamos "fer volar coloms": cuando vi tu logo (la primera vez, en un comentario tuyo en mi blog), ya pensé "mira, pegatina y a la puerta del restaurante agraciado". Después, en tu blog, no sé si fue Pisto o Nopisto propusieron lo mismo. Después, Lubulo se suelta con los miles de artilugios marca ETB, y de ahí la broma final.
No hay más. Como bien dice Calamar, estamos aquí por razones puramente filantrópicas, aunque el objeto de esta filia seamos nosotros mismos, en primera instancia. Aunque nunca se sabe... "de més verdes en maduren".
Joan
At 11/1/07 8:54 AM, Calamar said...: Ahhh...pero, entonces ¿no nos compra Michelin? Sic. Yo ya tenía el dinero gastado...

Herr, para todas las compras de riesling que habíamos hablado!

Saludos matutinos,
At 11/1/07 10:08 AM, La Guarda de Navarra said...: Pues si era broma, me alegro, pues lo que me pensaba gastar en vuestros artilugios me lo seguiré gastando en vino.
At 11/1/07 1:08 PM, J. Gómez Pallarès said...: La Guarda, se empieza en broma y se acaba...no sé cómo, pero vaya, la génesis del asunto era de un poco de chanza, aunque a mí me gustaría acabar pariendo, ésa es la verdad (al margen de que alguine nos "compre" o no, que era una boutade), algún tipo de sello independiente y al margen de los intereses económicos en el sector, de gente que tenga conocimientos, que tenga cierto predicamente (es decir, que sea leída y respetada por lo que escribe) y que marque, indique, aquello que esta gente considera "de calidad", por ejemplo, en materia de vinos y de restaurantes con servicio de vinos y carta de vinos adecuada.
Es decir, y para ser claros: el fondo de mi idea es seria (aunque no sé si llevarán a nada), la manera en que lo he desarrollado ha sido un poco en plan de broma.
Joan
At 11/1/07 2:21 PM, Gourmet de provincias said...: Es lo bueno de tener amigos que conocen tus gustos :-)

Aunque alguna vez me han regalado un disco de... Robbie Williams!!! De todo tiene que haber
At 11/1/07 4:18 PM, J. Gómez Pallarès said...: Pues sí, querido GdP, así te ahorras disgustos, caras de póker y viajes para cambiar regalos cutres. ¿Sabéis? Tengo unos amigos romanos que montan, por la tarde del día de Reyes, lo que ellos llaman una "SCHIFOTOMBOLA", es decir, una tómbola de porquerías. Invitan a todos sus amigos y todos tienen que llevar el peor regalo, el más feo y cutre que les hayan hecho durante el año pasado. Se sortean todos y todos se vuelven a casa con una cutrada peor que con la que llegaron, más la obligación de exponerla en lugar visible de la casa. Todos los que se avienen a participar, pueden "sufrir" inspecciones intempestivas de sus amigos, para comprobare que las condiciones de exposición se cumplen. Así es que, fíjate tú la suerte que tenemos con nuestros regalos!
Joan
At 11/1/07 4:38 PM, encantadisimo said...: Entre la "SCHIFOTOMBOLA" y Ebay hay que ver para lo qué sirven los regalos, jo jo jo!!!.
At 11/1/07 8:32 PM, J. Gómez Pallarès said...: ¡Genial eh!?
Bueno,lo dicho, a ver si acaba cuajando algo serio de todo esto!
Joan