Castillo de Perelada: Finca Garbet
04 juny 2007

Esta historia empezó 1923 cuando Don Miguel Mateu, ya vinculado al mundo del vino y fundador de la bodega, le transmitió esta pasión a Arturo Suqué, su yerno, que elaboraba el cava y el vino de aguja. Con estos productos, Castillo de Perelada se fue introduciendo y consolidando en el mercado. Sin embargo, los vinos tranquilos eran una asignatura pendiente. Con el paso de los años, por ahí de los 90, y con la incorporación a la empresa familiar de Javier Suqué, se realizaron una serie de inversiones destinadas a mejorar los vinos y a elaborar de nuevos. Cabe destacar que, con un buen equipo humano y unas buenas instalaciones de elaboración y crianza, este objetivo se fue consiguiendo. También se hicieron grandes inversiones en plantación de viñedos.

Las fincas actuales en propiedad de la familia Suqué-Mateu repartidas en 150 ha. de viñedo son:
La Garriga, con cepas de más de 50 años y 40 ha. de terreno llano, limo-arcilloso, de grava, arena y un ph neutro. La poda es en vaso. Y las variedades plantadas son: Chardonnay, Macabeo, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha y Cariñena.
Finca Malaveïna, de 22 ha., es un viñedo de arcilla roja. Se cultiva Syrah, Garnacha, Merlot, Cabernet sauvignon y Cabernet franc.
Finca Pont de Molins, son 38 ha. de terreno llano arenoso y con alto contenido en limos. Se cultiva Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Chardonnay y Syrah reinjertada.
Finca Espolla, de 50 ha., en la actualidad plantadas solo 21, con perspectivas de plantar mas cepas. Se cultivan las variedades de Garnacha, Syrah, Cariñena, Monastrell y Cabernet Sauvignon.
Y por ultimo vamos a hablar de la finca Garbet, por ser la más espectacular y la más apreciada por Javier Suqué. Espectacular por su localización al lado del mar, que le da un toque muy característico y de contraste -la viña y el mar-, y también por que es donde el Sr. Suqué ha veraneado toda su vida junto con el resto de su familia.
En el lado humano, la ansiosa idea de Javier Suqué de hacer vinos, por decirlo de una manera, no carbónicos, le empujó a buscar a uno de los mejores enólogos de España: se trataba de José Luis Pérez, para el asesoramiento de los diferentes aspectos que se han de mirar antes de realizar buenos vinos, como es la composición del terreno, la orientación de los viñedos, la presencia del mar como agente termorregulador, la inclinación de la montaña, la tramontana, etc... Una vez realizados todos los estudios pertinentes, bajo la supervisión del prestigioso enólogo y de otros, como mi buen amigo Delfí Sanahuja y su equipo, empezó la aventura en 1996. Se plantaron en forma de terrazas diferentes tipos de viñas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Cabernet Franc. Nada más y nada menos que unas 38.000 cepas.
El viñedo, como ya he comentado anteriormente, se encuentra al norte del Cap de Creus al lado de una cala llamada del mismo nombre, Garbet, que pertenece al termino municipal de Colera. Esta compuesto de terreno pizarroso, muy pobre en materia orgánica y de buen drenaje. Las cepas tienen unas raíces muy profundas porque al ser un terreno donde hay una gran permeabilidad del agua, les cuesta captarla.
El clima es mediterráneo, es decir mucho sol durante todo el día y la pluviometría es escasa. Esto aporta que las cepas tengan una gran insolación y maduren adecuadamente. Además, encontrarse al lado del mar supone un efecto termorregulador al evitar las temperaturas extremas y, a su vez, refuerza el nivel de insolación al reflejar la luz solar.
Por otra parte, el fuerte viento característico de la zona, la tramontana, reduce la presencia de microorganismos en la viña, así de una manera natural se sanean las cepas. Luego comentar también, otro tipo de viento denominado Garbí que viene de mar, donde esta brisa marina en las tardes veraniegas, lo que hace es moderar la temperatura y permite así que la madurez no sea tan acelerada después de un día tan caluroso.
La plantación esta en espalderas de tres niveles. El sistema de poda es el Cordon Royat doble a dos yemas. Se realiza poda en verde para regular la carga de la cepa. Y también, si es necesario se realizan descargas en la cepa de racimos.
Este vino se presenta en botella bordelesa "terroir" de color antique. Los distintos elementos que se encuentran en la etiqueta, determina de alguna manera, el carácter de este vino:
Las rayas que hay en la capsula de color negro representan las terrazas en que se estructura el cultivo de la Finca Garbet.
En el centro de la etiqueta, encontramos simbólicamente, el sol, y en cierta manera, este sol esta representado con unos movimientos que simbolizan el viento.
Finalmente, el fondo de la etiqueta está surcado por unas ondas en azul que representa el oleaje del mar.
Fotos de www.perelada.com
Estintobásico©2007
Etiquetes de comentaris: Empordà

posted by Damiwine @ 11:14 AM,

7 Comments:

At 4/6/07 12:49 PM, Calamar said...: Damià, este post viene al pelo para hacer boca hasta nuestra visita a Castillo de Perelada de este sábado con los amigos de Verema.

Ya tengo ganas de ver Finca Garbet de cerca, siempre que paso por allí me dan ganas de parar y hacer unas fotos y hasta ahora no lo había hecho. ¡Le pondremos remedio pronto!

Por cierto, si queréis ver el programa de la visita pinchad VI Encuentro de foreros

Saludos y hasta el viernes por la noche en la cenita "sobaquillo" ;-)))
At 4/6/07 7:45 PM, encantadisimo said...: Espectacular entorno el de ese viñedo, buen comentario y expresiva fotografía. El vino debe estar bueno; lástima de su precio:-(.
At 4/6/07 8:01 PM, Calamar said...: Pues si encantadisimo, nosotros ya hemos pedido un crédito entre todos para probarlo en breve ;-))

Ahora en serio, ya hemos tenido la ocasión de probar alguna muestra y la verdad es que es un buen vino. Si vale o no los euros que piden por él es otra historia. Pronto daremos nuestra opinión. Para nuestro X Encuentro ya tenemos preparada una botella del 2001...

Saludos,
At 5/6/07 11:32 AM, Joan said...: Oportunísima la entrada sobre el Finca Garbet. Y orgulloso estoy de que salga este vino de una de les viñas de Colera, donde nació mi padre y en el que tantas raíces tengo.
Nos vemos muy pronto Eduard!
Salut!
At 7/6/07 9:13 PM, ignacio said...: Grandes vinos los de Perelada. Todavía no he tenido ocasión de probar su nuevo vino hecho en el Priorato pero me han dicho que también es interesante.
Por cierto y no me tildeis de pejiguero, en 1.923 Arturo Suqué no creo que hubiese ni siquiera nacido....
At 8/6/07 2:23 PM, Calamar said...: Hola Ignacio,

Supongo que lo que Damià quiere decir es que en 1923 Miguel Mateu fundó la bodega y que posteriormente Arturo Suqué se hizo cargo de ella.

Un saludo,
At 10/6/07 11:13 AM, starbase said...: Joder (con perdón) como disfruto con este blog.

Yo soy (atención) abstémio. Si, abstémio.

Si, ya lo sé. Lo sé.

A parte de lo que me pierdo, el mundo del vino y su complejidad me tiene fascinado. Hace poco estuve en Cadaqués y ni idea tenía que por esa zona se hiciera vino de calidad. Mirad cuanto me queda por aprender.

En fin, gracias.