IEC #3: Viñas del Vero Secastilla 2004
03 agost 2007
Los viñedos de la foto bien podrían estar situados en el Ródano Sur, en la zona de Châteauneuf du Pape, donde el canto rodado y la garnacha son habituales. Pero esto no es Francia. Es Aragón, Secastilla, donde el canto rodado y la garnacha también reinan (o por lo menos deberían hacerlo).Secastilla es una población situada al noreste del Somontano, entre los ríos Cinca y Esera. Allí, la bodega Viñas del Vero posee unos viñedos privilegiados. Se hallan en la finca La Miranda, en una colina que llega a los 700 metros de altitud. El suelo, de canto rodado. Las viñas, viejas garnachas con una edad media de más de 60 años con rendimientos de menos de 3.500 kg por hectárea. Todo un lujo de viñedo.
Además, Secastilla goza de un microclima específico para la zona. Así es, la media de precipitaciones es superior a la zona de Barbastro -municipio donde se encuentra la mayoría del viñedo del Somontano-, y las temperaturas siempre son unos grados más frías. Esto, junto con la excelente insolación de la colina hace que las viñas en esta finca alcancen una maduración óptima.
Pero no todo es garnacha en Secastilla. Viñas del Vero tiene plantadas en la finca diversas variedades. Desde la autóctona Moristel hasta el Cabernet Sauvignon, incluso un bonito viñedo de Pinot Noir.
Con estos precedentes no parecería extraño que los vinos de esta finca fuesen una fiel expresión de este terruño. Veamos.
Viñas del Vero Secastilla 2004:
A la vista un vino opulento, oscuro, con ribete aún joven. Buena intensidad en nariz de fruta negra, cereza picota, con ligeros especiados y montebajo, pimienta, romero. Con un toque acaramelado que me recuerda al Kojak. Con el aire asoman notas florales de lilas y violetas. En boca es muy seco, cortante, ligeramente marcado por la barrica. Aún así creo adivinar en este 2004 una madera mejor trabajada y más tipicidad de la Garnacha que se expresa en esta excelente añada como nunca.
Aquí abriremos un paréntesis: en otras añadas este vino nos ha parecido con un perfil muy alejado del típico de la garnacha. Esto lo habíamos achacado a la inclusión de otras variedades (sobretodo Cabernet) en el cupage. Recuerden: Garnacha y otras, reza en la contraetiqueta. Este año creo que las otras se han quedado en poco o nada. O al menos no interfieren en su apreciación. Se hace difícil de asegurar. No será la primera vez que un vino a ciegas nos da la sorpresa. Cerramos paréntesis.
Pues ahí está este Secastilla 2004. ¿Tiene expresión de terruño? Pues lo cierto es que no he probado ninguna garnacha del Somontano que se parezca a este Secastilla; opulento, maduro y complejo. Sin duda el terreno y sus circunstancias -el terruño-, ha tenido algo que ver.
Enlace de la convocatoria:
Estintobásico©2007
Etiquetes de comentaris: 2005, Día del blog, Somontano
posted by Calamar @ 8:50 AM,
5 Comments:
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At 2/8/07 10:31 AM,
Calamar said...
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Ahí queda publicada mi contribución al IEC#3 que convocó el amigo Camblor. Queda publicada con fecha 3 de agosto a pesar de que ese día estaré lejos de los ordenadores y de internet.
Un saludo y buenas vacaciones a todos. -
At 2/8/07 3:14 PM,
SobreVino said...
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Que disfrutes de estos días, pues, y que nadie te los interrumpa ;-)
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At 21/8/07 1:23 PM,
Vinosonline said...
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De una zona cercana somos en www.vinosonline.es donde también comercializamos este vino ...
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At 6/9/07 8:38 AM,
encantadisimo said...
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¿No llevais ya demasiado tiempo de vacaciones?.
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At 6/9/07 7:58 PM,
Calamar said...
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Ya estamos por aquí Encantao.
Esperamos publicar pronto, con una nueva template y con algunos cambios...
Reorganizando...
