El aperitivo: Vermut Yzaguirre (vi)
19 desembre 2006
La recomendación navideña de Damià: Vermouth Yzaguirre Reserva Rojo
El vermut Yzaguirre Reserva se elabora con hierbas aromáticas desarrolladas en la misma casa. Se lleva haciendo desde 1884. Un vermut que está considerado como uno de los mejores de España, y en mi opinión, de los mejores que yo he probado.
De color oscuro con tonos iodados, de buena intensidad aromática con notas especiadas, cítricas, anisados, hierbas aromáticas y recuerdos de fruta madura. En boca es sabroso, quizás demasiado dulce bajo mi punto de vista, pero es un vermut con mucho carácter.
Este vermut permanece durante un año en odres de roble hasta adquirir ese equilibrio de aromas y ese sabor tan particular que hace que tenga ese tono único y tambien que sea un vermut de reserva. Precio aproximado: 7,5 euros
Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Aperitivos, Navidad
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