Champagne: Cultura de pequeño productor
06 febrer 2008
Champagne ocupa una extensión cultivada de 35.000 Has. Y una producción de 328 millones de botellas aproximadamente. Existen unos 2.200 viticultores que elaboran y embotellan ellos mismos bajo su propia marca y un total de 5.000 elaboradores entre R-M, N-M, y C-M, ya que por ejemplo, de una cooperativa de las múltiples que hay en Champagne salen luego distintas etiquetas y/o marcas. Existiendo un total de 12.000 marcas de Champagne registradas. Entiendo que son cifras lo suficientemente importantes como para no obviarlas.
Existen tres tipos de bodegas, y que se detalla en alguna parte de la etiqueta, estas siglas permiten saber qué tipo de productor se trata:
-R.M.: Se trata de bodegas que embotellan bajo su propia marca, vinos procedentes de viñedo propio. Esto serían los pequeños productores.
-C.M.: Se trata de las cooperativas que bajo una misma bodega embotelladora, luego se distribuyen según distintas marcas.
-N.M.: Se trata de las bodegas que tienen licencia para poder comprar uvas de cualquier viticultor de "la Champagne", y que únicamente se adjudica a unos pocos. Suelen ser las grandes bodegas.
Y luego de manera mucho menos freqüente también podemos encontrarnos las asignaciones: M.A. (marque d’acheteur), sería algo así como una marca personalizada, para por ejemplo cadenas de supermercados bajo su propio nombre. Y N-D. (Négociant-Distributeur). Fácil de interpretar, distribuyen el vino pero no lo elaboran, bajo una marca propia.
Principalmente y prácticamente se cultivan tres variedades distintas, dos tintas: Pinot Noir y Pinot Meunier y una blanca: Chardonnay.
La Champagne está repleta de pequeños pueblos a escasos quilómetros de uno a otro, en dónde las pequeñas bodegas proliferan de manera espectacular, formando parte insigne del paisaje. Esta "cultura" de pequeño productor en la Champagne está muy viva. El pequeño viticultor de la Champagne muchas veces produce una media de 30.000, 60.000 hasta 200.000 botellas, y suele tener viñas habitualmente repartidas en múltiples parcelas dentro o alrededores del mismo pueblo al que pertenecen, sabiendo transmitir los de más calidad el reflejo de su terruño, es decir, del pueblo al que pertenecen.
No es lo mismo una Pinot Noir de Aÿ, que de Ambonnay-Bouzy, una Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger, que de Cramant, etc... Quiero decir con ello que cada terruño tiene unas características propias y diferenciadoras, por lo que con lo dicho, el divertimento está asegurado. Es sorprendente la capacidad de trasmitir los distintos terruños que se dan en la Champagne, en un clima apto para el cultivo del viñedo al límite, sin duda su composición del subsuelo y su larga historia vinícola hacen de este, un vino que olvidándonos de sus usos festivos y hasta banales, resulta tremendamente placentero y siempre bien presente entre los aficionados más exigentes y experimentados.
La región de Champagne es una región con una orografía diría que ondulada y regular, dónde cada una de las bodegas como comentaba se reparten el viñedo distribuido en múltiples pequeñas parcelas a menudo de unas pocas Has.Y menos. Por lo cual, aparentemente, dejando de lado las peculiaridades de cada uno de los distintos terruños, se goza de una buena regularidad en cuanto a los parámetros de calidad de un viñedo a otro de distintas bodegas. En definitiva, marca las diferencias entre una bodega y otra, la viticultura que cada cual aplique y el trabajo en bodega.
Existen 4 regiones principales:
-Montagne de Reims.
-Vallée de la Marne.
-Côte de Blancs.
-L'Aube; Côte des Bar
La región de l'Aube es la única que queda un poco apartada de las demás, siendo la que queda más al sur. Las demás se tocan unas con otras. Es importante situarse en el mapa y coger Epernay-Aÿ como punto estratégico neurálgico en donde a partir de ahí, se dividen las tres zonas principales. Quedando la Montagne de Reims al Nor-este; Valle del Marne en el Nor-oeste y la Côte de Blancs al sur.
Cada una de estas zonas tiene su peculiaridades, por composición del subsuelo, distintas insolaciones y variedades predominantes. Siendo la composición cretarea, calcarea y arcillosa la predominante.
En la Montagne de Reïms la Pinot Noir es la variedad principal seguida de cerca por la Chardonnay.
En la Côte de Blancs, la variedad mayoritaria es la Chardonnay. Un Champagne Blanc de Blancs es cultivado únicamente con Chardonnay.
En la Vallée de la Marne podemos encontrar además de las anteriores variedades la mayor concentración de Petit Meunier. Además de hasta 3-4 tipos de subsuelos distintos: Calcareo, cretareo y arcilloso y tres tipos distintos de insolación solar.
Con todo esto cabe señalar además que existe una clasificación según parámetros de calidad, siendo la Grand Cru la máxima distinción, que en la Champagne se da por pueblos, por lo tanto una cuvée de una bodega que lleve el más mínimo porcentaje de uvas de pueblos no clasificados como Grand Cru no puede llevar este distintivo en la etiqueta. Siendo en total 17 pueblos, los clasificados como Grand Cru.
Ambonnay
Avize
Aÿ
Beaumont-sur-Vesle
Bouzy
Chouilly* (*solo la Chardonnay)
Cramant
Louvois
Mailly
Le Mesnil-sur-Oger
Oger
Oiry
Puisieulx
Sillery
Tours-sur-Marne* (*solo la Pinot Noir)
Verzenay
Verzy
Así que si aún no han descubierto todo el “mundo” que se esconde detrás de estos numerosos pequeños productores de alta calidad que se dan en la Champagne, les animo a que se adentren en ello, estoy convencido que resultará plenamente placentero.
Víctor Cardona
www.estintobasico.com
Etiquetes de comentaris: Champagnes
posted by Calamar @ 9:43 AM, , links to this post
Champagne Gatinois Rosé
14 gener 2007
Gatinois Rosé Aÿ Grand Cru:
Todo esto hace que los vinos de M. Gatinois, sean unos vinos puros, muy expresivos y con unas características organolépticas que sorprenden a propios y extraños. Ved sinó la última cata de champagnes en elmundovino.com y las reseñas de los amigos bloggeros: sobrevino; elvinoperdido; De Vinis Cibisque; Polakia. (Espero no dejarme a nadie).
Pero ahora nos centraremos en su champagne rosado. Así es, el Gatinois Rosé Aÿ Grand Cru no desmerece a sus hermanos vinificados en blanco. Con su bonito color cobre y su compleja aunque no muy intensa nariz de nueces, hinojo, cítricos y tiza, nos vuelve a sorprender. La burbuja pequeña y persistente. Sin embargo, la boca es la mejor baza de este vino. Realmente sabrosa, con los frutillos rojos, la acidez bien compensada y un retronasal anisado que haran las delicias de quién se acerque a él.
Una curiosidad que me gustaría comentar es que estos rosados en champagne se suelen elaborar, al contrario de que prodríamos pensar, a base de mezclar dos tipos de vinos: una base de blanco, que en este caso es Pinot Noir vinificado en blanco (Blanc de Noirs) y otra de vino tinto, en este caso también Pinot Noir pero esta vez vinificado en tinto. Todo ello hace que este rosado me recuerde organolépticamente a los vinos tintos de la AOC Coteaux Champenois; el Coteaux Rouge, que tambien elabora M. Gatinois y del que pronto hablaremos, sin duda.
Artículos relacionados:
Estintobásico©2007
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Francia
posted by Calamar @ 9:37 AM, , links to this post
Champagne De Sousa & Fils
03 desembre 2006
De Sousa & Fils Brut Tradition
Erick de Sousa, al frente del dominio De Sousa & Fils, en la población de Avize, se ha convertido en los últimos años en un nombre que no pasa inadvertido en la zona de champagne. Su iniciativa de viticultura biodinámica junto con su espiritu empresarial le han proyectado a la "fama". La prensa especializada francesa le cita constantemente por su gran proyección basada en una aproximación moderna al viejo terroir. Sus vinos, elementales y suntuosos, estan ganando numerosos reconocimientos en los concursos a los que tan aficionados son nuestros vecinos franceses.Quién le iba a decir que esto sería así a Manuel de Sousa, cuando al final de la guerra se desplazó de su población natal de Braga (Portugal) hasta Avize (Francia), en plena Côte des Blancs, para ejercer de mano de obra en la maltrecha economía de la época. El matrimonio de su hijo Antoine con Mademoiselle Zoémie née Bonville, será la clave para entender esta curiosa historia. Con esta unión, los De Sousa emparentan con una de las famílias viticultoras ancestrales de la región de champagne. Y así, en la 3ª generación, Erick de Sousa, desde 1986, dirige un gran dominio que cuenta con los mejores terrenos de la población (Avize Grand Cru, Grauves 1er Cru y Mardeuil) y con unas vides con edades medias de 40 años.
Pero eso no es todo, Erick de Sousa, ha reconvertido la viticultura del dominio basandose en el método biodinámico, consiguiendo de esta manera un doble objetivo: ser respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente, y a la vez dotar a sus vinos de viveza, finura y elegancia, conviertiendolos así en la expresión más fiel de su terroir.
Además de esto, su espíritu empresarial le ha llevado a crear la marca "Zoémie de Sousa", una empresa paralela a su dominio con la que comercializa el champagne que elabora con uvas compradas a sus vecinos en Avize. Todo un reto empresarial con el que saca al mercado unas 30.000 botellas anuales con una calidad más que aceptable. Pero esa es ya otra historia...
Así pues, buscando una buena relación calidad/precio, nos centraremos en su champagne básico: De Sousa & Fils Brut Tradition. Cuvée de varias añadas con un 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir, y un 10% Pinot Meunier. Una botella con una fecha de degüelle un poco lejana ya, del marzo del 2005, aún así un vino muy fresco, con la burbuja pequeña y bien integrada. Cítricos, flores blancas e hinojo, de intensidad media, sutil y con un buen fondo mineral. En boca una buena acidez, cremoso, con recuerdos de azúcar quemado y un final ligeramente amargo. Buena persistencia. Un vino sin espectacularidades, fino y con una buena RCP. Unos 22 euros. Sin duda repetiremos.
Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Francia
posted by Calamar @ 8:18 AM, , links to this post
Pierre Gimonnet & Fils
02 novembre 2006
Pierre Gimonnet & Fils Spécial Club Millésimé 1er Cru 1999
Desde 1750, la familia Gimonnet cultiva sus viñas en la población de Cuis, en el corazón de la "Côte des Blancs". En el inico -como la mayoría de pequeños propietarios-, sus uvas eran vendidas a las "Grandes Maisons de la Champagne", y no fué hasta el periodo de entreguerras que Pierre Gimonnet empieza a vinificar sus mostos ante la inicial reticencia de la clientela, poco acostumbrada a espumosos vinificados en "Blanc de Blancs" y además, de pequeño productor. No es hasta 1955, con su hijo Michel Gimonnet al frente, que las cuvées "Pierre Gimonnet et Fils" alcanzan su actual estilo, siempre en Blanc de Blancs: 100% Chardonnay, con vinos precisos, ligeramente angulosos, marcando como nunca su terroir. Actualmente el dominio se halla en manos de Olivier y Didier Gimonnet que elaboran sus vinos en la línea marcada por sus antepasados.El dominio cuenta con 25 Ha. en la "Côte des Blancs": Cuis 1er Cru, Cramant grand cru y Chouilly grand cru. Un trio de ases, sin duda.
La cuvée "Spécial Club" se trata de una "Millésimé" elaborada sólo en buenas añadas, con 100% Chardonnay proveniente en su mayoría de parcelas de Cramant grand cru (con un elevado porcentaje del mosto procedente de viñas de más de 40 años de las parcelas de Buissons, Fond du Bateau, Gros Monts, etc..., y un pequeño porcentaje procedente de viñas de 80 a 90 años), además de una proporción aceptable (no menos del 30% según la añada) de Cuis 1er Cru (Croix-Blanche) y Choully grand cru (Mont Aigú).
La añada 1999, parece ser que fué especialmente buena para el Chardonnay en la zona de Cuis, lo cual permitió a los Gimonnet augmentar la cantidad de uvas seleccionadas para esta cuvée, llegando hasta las 40.000 unidades. Vendimias manuales, sin chaptalización en los vinos de base, maloláctica, 6 meses sobre sus lias, crianza en botella de 4 a 5 años, reposo de 3 meses después del degüelle y con un dosage final de 5 gr/l.
Así luce este "Spécial Club" 1999, con una gran nariz en la que sobresalen las notas calizas, de tiza y cáscara de huevo, la manzana asada, la bolleria y los frutos secos. En boca la acidez cortante de los "Blanc de blancs" muy bien contrastada por la calidad de la fruta y la integración del carbónico. Preciso y elegante, con una buena persistencia. Un champagne maduro, disfrutable desde ahora mismo y con una buena perspectiva de guarda. Un valor seguro.
Categorías: Comentarios sobre vinos
Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Francia
posted by Calamar @ 9:35 AM, , links to this post
IV Encuentro: Cata de Champagnes
21 maig 2006
Llevábamos días preparándonos para la cata de champagnes, organizada y propuesta por nuestro compañero Víctor Cardona, con gran emoción y por fin llego el dia...
A las 21:15 nos presentamos en el Restaurante Cata 18.1 en la Calle València de Barcelona. Se mascaba en el ambiente que esta no iba a ser una cata cualquiera...
Champagnes catados y nuestra opinión:
1.- L.Aubry Fils Brut 1er Cru: (Jouy-les-Reims)
Los hermanos Pierre y Philippe Aubry llevan la bodega familiar situada en Jouy-les-Reims en la montaña de Reims dónde realizan una interesante labor de recuperación de variedades autóctonas en deshuso; Arbanne, Petite Meslier, la Fromentau (clon de Pinot Gris) y la Enfumé también llamada Meunier fumé.
El Brut 1er Cru que probamos tenia un bonito color ligeramente rosado (ojo de perdiz), con una nariz con notas de fruta amarilla, pomelo, membrillo, ligeras notas de fresa. En boca buena acidez, cremoso, con un ligero amargor final. Quizás le faltaba frescor, carbónico muy leve. Algo cítrico, flores blancas y bastante mineral (calcáreo)
2.- Gatinois Brut Tradition: (Aÿ)
Pierre Cheval Gatinois suele decir que sus champagnes “no son para tomar en la piscina”. Y así es; este Brut Tradition -con un 90% Pinot Noir y con 6 gr. de “dossage”-, es un vino serio, sin concesiones a la fiesta. Aún así, luce un bonito color ligeramente cobrizo y una nariz elegante, con toques de frutos secos y notas melosas a frutas del bosque. Potente en boca, cremoso y con un carbónico equilibrado. Es un champagne aún joven, que va a tolerar muy bien un tiempo de guarda. Reúne equilibrio y originalidad.
3.- Daniel Dumont Brut Rosé: (Rilly-la-Montagne)
Daniel Dumont, al frente del dominio, es uno de los productores en Champagne que también se dedica a la plantación y venta de variedades autóctonas. Su Brut Rosé es un “coupage” (40% Chardonnay. 20% P.N. 20% P.Meunier) con una tenue aunque aromática nariz, con ligeras notas de fresa. Superficial y ligero, con poca acidez. Como rosado presentaba buenas maneras aunque no fuera uno de los más aclamados.
4.- Jackie Charlier & Fils Brut Rosé: (Montagny-sous-Chatillon)
El dominio cuenta con 15 ha en el Vallée de la Marne, mayoritariamente plantadas con Pinot Meunier. La característica principal de sus elaboraciones es que sus vinos se crían en viejos fudres de madera de 100 hl. El Brut Rosé que probamos resultó muy vinoso, con notas cítricas como la bergamota y fruta roja, con ciertos parecidos a las tradicionales elaboraciones de “couteaux rouge” de la zona.
5.- François Secondé Millésimé 2001 Blanc de Blancs: (Sillery)
François Secondé es un productor que tiene unas 5 ha de plantación en Sillery, muy cerca de Reims, 2/3 de Pinot Noir y el resto chardonnay. Su Blanc de Blancs millésimé 2001 no nos convenció. Nariz poco profunda, ligeros toques medicinales, mucha acidez, algo exótico.
6.- Pierre Peters Millésimé 1998 Blanc de Blancs: (Mesnil-sur-Ogern)
100% Chardonnay. Côte des Blancs. A pesar de presentar una nariz más bien cerrada fue creciendo y destapándose conforme pasaba el tiempo. Notas cítricas, flores blancas, carbónico muy fino y equilibrado. Acidez bien marcada, cremoso en boca. ¡Otro de los favoritos de la Noche!
7.-Gaston Chiquet Millésimé Brut d Or 1998: (Dizy)
En Gaston Chiquet trabajan unas 22 ha en la zona del Vallée de la Marne. Su producción es bastante elevada; unas 200.000 botellas por año. El Millésimé Brut d’Or 1998 que probamos -con un “coupage” 60 % PN 40% CH-, presentaba buenos aromas con notas de flores blancas, tierra, con un fondo frutal. Gran equilibrio y armonía. Otro peso pesado que hizo las delicias de la parte norte de la mesa.
8.- J. Lassalle Special Club 1997: (Chigny-les-Roses)
Segun nuestro amigo Víctor, Chantalle Lassalle y su madre de 85 años, son unas personas educadas y muy humanas que te hacen sentirte cómodo rápidamente transmitiendo excelentes vibraciones y saber hacer. Poseen unas 11 ha en la Montagne de Reims. Su Special club 1997 -60% Chardonnay, 40 % PN-, tiene una nariz muy compleja y atractiva, con punto floral de rosas, muy perfumado, femenino. El paso de boca equilibrado, con la fruta amarilla muy madura. Gustó mucho entre los presentes.
9.- Ployez-Jacquemart Liesse d´Harbonville 1995: (Ludes)
Marcel Poyez y su esposa apellidada Jacquemart poseen unas 2 ha en Ludes, en la Montagne de Reims. Son los únicos de la cata que compran uvas a otros dominios y que vinifican sin realizar la fermentación maloláctica. Hacen la crianza de sus vinos en foudres y barricas borgoñonas de 3er año. Su Liesse d’Harbonville 1995 que catamos -70% Chardonnay resto PN y PM-, es la cuvée de prestigio de la casa, con buena nariz, muy borgoñona, rebosando juventud aún.
Menu Restaurante Cata 18.1*
Raviolis de bacalla, humus i ceps
Sardinas marinadas
Foie a la sal con mermelada de pastanaga
Chuleton D.O. con platillo de patatas
Pecat de Xocolata Blanca
*Comentario sobre el menú:
Lo que mas nos gustó: los Raviolis y el Chuleton Gallego.
Lo que menos nos gustó: las raciones mas bien escasas. Peleas por las dichosas patatas.
Y así, con la celebración de este evento dábamos la confirmación oficial de un nuevo miembro. ¡¡¡¡¡Bienvenido Joan!!!!!
Hasta pronto,
Pedro Vilalta
Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Eventos Oficiales, Francia
posted by Calamar @ 6:58 PM, , links to this post
Cenamos con Champagne III
11 maig 2006
Estintobásico©2006
Fotomontage Lubulo©
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Eventos Oficiales, Francia
posted by Calamar @ 8:15 PM, , links to this post
Cenaremos con Champagne II
14 abril 2006
Como ya comentamos en este mismo espacio, el 12 de Mayo, tendrá lugar un nuevo evento oficial del grupo de cata Estintobásico.En esta ocasión, nuestro amigo Víctor nos propone un viaje por la Champagne: desde el norte, tierra de coupage -Pinot Noir, Pinot Menuier y Chardonnay-, hasta el sur, dónde el blanc de blancs, es decir la Chardonnay, reina sin discusión.
Empezaremos por el norte, en la población de Jouy-les-Reims (L. Aubri) y Sillery (François Secondé); luego ya en la zona de la "Montagne de Reims", en Rilly-la-Montagne (Daniel Dumont), Chigny-les-Roses (J. Lassalle) y Ludes (Ployez Jaquemart); para llegar al "Vallée de la Marne", en Dizy (Gaston Chiquet), Montigny-sous-Chatillon (Jackie Charlier) y Aÿ (Gatinois); y finalmente en la "Côte des Blancs", en Le Mesnil-sur-Oger (Pierre Peters).
Por supuesto, los pequeños productores seran los protagonistas:
- L. Aubry: Brut 1er. Cru
- François Secondé: Millesime Blanc de Blancs 98
- Daniel Dumont: Brut Rosé NV
- J. Lassalle: Special Club 1997
- Ployez-Jacquemart: Liesse d'Harbonville 1995
- Gaston Chiquet: Millesime Brut d'Or 1998
- Jackie Charlier: Brut Rosé NV
- Gatinois: Brut Tradition NV
- Pierre Peters: Millésime 1998
Enlaces relacionados:
Estintobásico©2006
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Eventos Oficiales, Francia
posted by Calamar @ 1:51 PM, , links to this post
Champagne Gatinois: Blanc de Noirs
19 març 2006
Pierre Cheval Gatinois, es quien está actualmente al mando de la bodega, y aún teniendo mucho futuro por delante, son viticultores en Aÿ desde 1696. Es una persona de gran personalidad y cierto aire de serenidad y madurez, que transmiten también sus vinos: "Mis vinos no son para tomar en la piscina..." dice textualmente. Su porcentage 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay en todos sus vinos -excepto el Coteaux Rouge evidentemente y su rosado que son 100% Pinot Noir-, los hace diferentes, con pocas concesiones a la fiesta.
Los vinos de Gatinois transmiten con gran fidelidad esa pureza -sus vinos no pasan por barrica-, característica de su terruño. Es lo más parecido a un vino "tranquilo", destacando las notas de frutos rojos de gran intensidad, acompañado de unos interesantes toques florales -flores rojas y azules-, y de una gran sensación de estructura, con excelente recorrido, acompañado de notas minerales y unos sutiles toques anisados.
Agradecen y necesitan de unos cuentos meses e incluso años de guarda, ya que su evolución es magnífica. El dosage en todos sus vinos es de 6 gr.
Gatinois posee 29 viñedos todos en Aÿ, que suman un total de 7 Has. Su producción es solamente de unas 30.000 botellas anuales. Tradicionalmente, la família Gatinois vende la mitad de su producción a Bollinger. También es uno de los pocos productores actualmente en Aÿ que produce Coteaux Rouge, es decir tintos tranquilos de Pinot Noir.
Gatinois Brut Tradition: Bonito color, de amarillo a piel de cebolla. Burbuja fina y abundante. Buena corona. Aromas de buena intensidad a frutilla roja y pomelo, con notas de frutos secos y flores; azahar. Paso de boca de cuerpo medio, untuoso, con el carbónico explotando en el paladar, repartiendo sabores, con la acidez muy bien puesta. Buena persistència. Buen Blanc de Noirs.
Gatinois Brut Réserve: Amarillo con reflejos naranja. Notas de frutilla roja, pomelo, hinojo, caramelo, crema catalana, frutos secos, fruta madura; toques de dulce de membrillo. Paso de boca con el carbónico y la acidez muy bien integrados, untuoso, con la fruta madura. Buena persistencia.
Gatinois Brut Milléssime GC 1999: Amarillo con tonos cobrizos. Nariz con notas de fruta muy madura; membrillo, pomelo, recuerdos de hinojo y melocotón de viña, con un fondo calcàreo y de flores. Paso de boca con el carbónico bien integrado, buena acidez y consistente frutalidad. Buena persistencia. Muy puro, sin rastro de crianza.Etiquetes de comentaris: Champagnes, Francia
posted by Calamar @ 12:18 AM, , links to this post
Cataremos Champagnes
01 març 2006
Nuevo evento: 12 de mayo de 2006
Más noticias, en breve.
© Estinto_Básico
Fotomontage © Lubulo
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Eventos Oficiales, Francia
posted by Calamar @ 10:05 PM, , links to this post
Mosaicos de la "Maison" Jacquart
14 febrer 2006
El edificio insignia de la Casa JACQUART, situado en Reims, data de 1896 y es uno de los edificios más notables de la ciudad.Fue construido por un arquitecto célebre en su época, Ernest Kalas (1816-1909), en la calle que se llamaba entonces la "Rue de la Grosse Bouteille”, llamada hoy "calle de marzo".
El edificio se inspira en una versión "Art Nouveau" de los típicos graneros de sal de la zona. Ofrece sobre la calle una fachada única y casi opaca. En su centro, demostrando el interés de la época hacia el Extremo Oriente, una puerta monumental en ferretería de forma circular evoca un escudo japonés.
Los murales en mosaico son una obra única en Champagne. Fueron realizados en 1898 por Blanco y Guillonnet, y han sido clasificados como documento histórico. Forman 5 grandes tableros, que coronan el edificio y representan las etapas de la elaboración del vino de Champagne: de la vendimia a la expedición en botellas.
Texto original en: http://www.jacquart-champagne.fr/
Etiquetes de comentaris: Champagnes, Francia
posted by Calamar @ 6:36 PM, , links to this post
