Presentación Priorat-Montsant 2005
21 maig 2007
12ª Fira del vi de Falset: Presentación de la añada 2005El pasado 7 de Mayo tuvimos la oportunidad de asistir a la cata presentación de la añada 2005 de las D.O. Montsant y D.O.Q Priorat que se celebró en la escuela de enología de Falset, en el marco de la 12ª Fira del Vi de esta población.
Con más de 70 productores presentes, la cita se revela ya como una opción recomendable para hacerse una idea de como va a ser la nueva añada. Aún así, y tal como ya advertimos el año pasado, los vinos que se presentan no suelen ser, en la mayoría de los casos, vinos acabados. Muchos de ellos todavía no han sido embotellados definitivamente, algunos no han terminado su periodo de crianza en barrica, y otros no llevan, ni siquiera, el cupage definitivo.
El local de cata fue el pabellón de la citada escuela que se habilitó para la sesión con mesas y demás accesorios. Ya os podéis imaginar. Muchos productores, mucha gente y relativamente poco espacio. Aún así, se pudo catar con cierta comodidad y con, al menos, las condiciones mínimas de luz y temperatura.
Para empezar ya con las características generales de la añada 2005 os diremos que ha sido calificada por el consejo regulador de las dos denominaciones como excelente. Como no. Un año relativamente más fresco y lluvioso que el 2004. Las temperaturas medias han sido en general inferiores y las precipitaciones más abundantes e irregulares: con un principio de año seco hasta mayo, en el que la lluvia hizo acto de presencia, seguido de un verano seco y caluroso para acabar con un setiembre y octubre realmente lluviosos.
De entre los vinos que pudimos probar y sin menospreciar otras elaboraciones los más destacados fueron:
Montsant
- Les Sorts Vinyes Velles 2005: Un vino con un 50% de Cariñena, 30% de Garnacha y 20% de Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses de barrica. Muy expresivo en nariz, fruta, melocotón de Calanda, naranja sanguina. En boca bien, con el tanino apretado y muy buena acidez. Año tras año un valor seguro. Celler el Masroig
- Venus 2005: 50% Syrah, 50% Cariñena. Un vino que todavía duerme en las barricas, y no todas nuevas. Lleva ya 15 meses y parece ser que aún estará una temporada. Notas florales y animales en nariz. Reducción. En boca buen frescor, con buen cuerpo y un final largo y persistente. Sin verdores. Un vino ciertamente diferente de los habituales Montsants y al que le vamos a seguir la pista. Venus "La Universal"
- Malondro 2005: 45% Garnacha, 45% Cariñena, 10% Syrah. Crianza de 12 meses con barrica no nueva. Muy floral en nariz, suave, fresco. En boca buena frutosidad, bien de acidez y tanino. Una elaboración sencilla y franca. Celler Malondro
- Santbru 2005: 65% Cariñena, 20% Syrah, 15% Garnacha. Crianza de 12 meses. Un vino bien aromático, con notas de melocotón, flores azules. En boca golosito, bien estructurado, fresco y con una acidez bien marcada. Un vino quizás menos mediterráneo que su hermano del 2004 pero que sigue gustando. Portal del Montsant
Priorat
- Finca Dofí 2005: 55% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, el resto Merlot y Syrah. Ahora mismo cerrado y muy marcado por la barrica: toffees. En boca con un tanino poderoso pero con una buena estructura entre concentración, acidez y alcohol. En su linea.
- Idus de Vall Llach 2005: 40% Cariñena, 15% Garnacha, 20% Merlot, 15% CS y 10% Syrah. Crianza de unos 15 meses con barrica nueva (50%) y de segundo vino. Una nariz bien aromática, con notas de fruta negra madura. En boca con el tanino agradable y bien largo. Un buen segundo vino. Celler Vall Llach
- Clos Mogador 2005: Garnacha, Cariñena, CS y Syrah. Unos 18 meses en barrica. Otro peso pesado que vuelve a al carga con un precioso vino. Buena nariz con notas de fruta negra y flores azules. Aún muy reducido. En boca tanino apretado, con buen cuerpo, sabroso y largo. No defrauda.
- Clos Martinet 2005: 50% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah, y 10 % CS. Crianza de 18 meses en barrica: un tercio nueva, un tercio de 1er año, y el otro tercio de segundo año. El más expresivo en estos momentos de los tres. Notas de melocotón de Calanda y fruta negra. Fresco y jugoso. Para disfrutar. Mas Martinet Viticultors
- Trio Infernal 2/3 2005: 100% Cariñena. Crianza de 18 meses en barrica. Buena expresión de la cariñena prioratina. Nariz de buena intensidad, frutal, ácida y fresca. En boca con buen cuerpo, tanino apretado y buena persistencia. Si hay que ponerle un pero es su precio. Alto, muy alto.
- Clos Dominic Vinyes Altes 2005: 90% Cariñena, 10% Garnacha, viñas viejas de la finca "La Tena". Unos 16 meses de crianza en barrica. Nariz bien expresiva, fresca, naranja sanguina, melocotón. En boca muy bien estructurado, con buena acidez, largo y sabroso. Entre los grandes. Si queréis saber más de estas cariñenas y garnachas viejas de La Tena no os perdáis esto.
En general, los vinos que pudimos probar en este evento nos dieron la impresión de ser vinos bien maduros pero mas frescos y menos concentrados que los del 2004. Por supuesto, con los taninos y la madera aún por pulir pero con esa punta de acidez que augura una buena evolución en botella. No son ahora mismo tan accesibles ni tan redondos como lo fueron los del 2004 en su presentación pero si más elegantes, mas finos, y quizás con mejor capacidad de guarda.
El tiempo lo dirá.
Estintobásico©2007
Con más de 70 productores presentes, la cita se revela ya como una opción recomendable para hacerse una idea de como va a ser la nueva añada. Aún así, y tal como ya advertimos el año pasado, los vinos que se presentan no suelen ser, en la mayoría de los casos, vinos acabados. Muchos de ellos todavía no han sido embotellados definitivamente, algunos no han terminado su periodo de crianza en barrica, y otros no llevan, ni siquiera, el cupage definitivo.
El local de cata fue el pabellón de la citada escuela que se habilitó para la sesión con mesas y demás accesorios. Ya os podéis imaginar. Muchos productores, mucha gente y relativamente poco espacio. Aún así, se pudo catar con cierta comodidad y con, al menos, las condiciones mínimas de luz y temperatura.
Para empezar ya con las características generales de la añada 2005 os diremos que ha sido calificada por el consejo regulador de las dos denominaciones como excelente. Como no. Un año relativamente más fresco y lluvioso que el 2004. Las temperaturas medias han sido en general inferiores y las precipitaciones más abundantes e irregulares: con un principio de año seco hasta mayo, en el que la lluvia hizo acto de presencia, seguido de un verano seco y caluroso para acabar con un setiembre y octubre realmente lluviosos.
De entre los vinos que pudimos probar y sin menospreciar otras elaboraciones los más destacados fueron:
Montsant
- Les Sorts Vinyes Velles 2005: Un vino con un 50% de Cariñena, 30% de Garnacha y 20% de Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses de barrica. Muy expresivo en nariz, fruta, melocotón de Calanda, naranja sanguina. En boca bien, con el tanino apretado y muy buena acidez. Año tras año un valor seguro. Celler el Masroig
- Venus 2005: 50% Syrah, 50% Cariñena. Un vino que todavía duerme en las barricas, y no todas nuevas. Lleva ya 15 meses y parece ser que aún estará una temporada. Notas florales y animales en nariz. Reducción. En boca buen frescor, con buen cuerpo y un final largo y persistente. Sin verdores. Un vino ciertamente diferente de los habituales Montsants y al que le vamos a seguir la pista. Venus "La Universal"
- Malondro 2005: 45% Garnacha, 45% Cariñena, 10% Syrah. Crianza de 12 meses con barrica no nueva. Muy floral en nariz, suave, fresco. En boca buena frutosidad, bien de acidez y tanino. Una elaboración sencilla y franca. Celler Malondro
- Santbru 2005: 65% Cariñena, 20% Syrah, 15% Garnacha. Crianza de 12 meses. Un vino bien aromático, con notas de melocotón, flores azules. En boca golosito, bien estructurado, fresco y con una acidez bien marcada. Un vino quizás menos mediterráneo que su hermano del 2004 pero que sigue gustando. Portal del Montsant
Priorat- Finca Dofí 2005: 55% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, el resto Merlot y Syrah. Ahora mismo cerrado y muy marcado por la barrica: toffees. En boca con un tanino poderoso pero con una buena estructura entre concentración, acidez y alcohol. En su linea.
- Idus de Vall Llach 2005: 40% Cariñena, 15% Garnacha, 20% Merlot, 15% CS y 10% Syrah. Crianza de unos 15 meses con barrica nueva (50%) y de segundo vino. Una nariz bien aromática, con notas de fruta negra madura. En boca con el tanino agradable y bien largo. Un buen segundo vino. Celler Vall Llach
- Clos Mogador 2005: Garnacha, Cariñena, CS y Syrah. Unos 18 meses en barrica. Otro peso pesado que vuelve a al carga con un precioso vino. Buena nariz con notas de fruta negra y flores azules. Aún muy reducido. En boca tanino apretado, con buen cuerpo, sabroso y largo. No defrauda.
- Clos Martinet 2005: 50% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah, y 10 % CS. Crianza de 18 meses en barrica: un tercio nueva, un tercio de 1er año, y el otro tercio de segundo año. El más expresivo en estos momentos de los tres. Notas de melocotón de Calanda y fruta negra. Fresco y jugoso. Para disfrutar. Mas Martinet Viticultors
- Trio Infernal 2/3 2005: 100% Cariñena. Crianza de 18 meses en barrica. Buena expresión de la cariñena prioratina. Nariz de buena intensidad, frutal, ácida y fresca. En boca con buen cuerpo, tanino apretado y buena persistencia. Si hay que ponerle un pero es su precio. Alto, muy alto.
- Clos Dominic Vinyes Altes 2005: 90% Cariñena, 10% Garnacha, viñas viejas de la finca "La Tena". Unos 16 meses de crianza en barrica. Nariz bien expresiva, fresca, naranja sanguina, melocotón. En boca muy bien estructurado, con buena acidez, largo y sabroso. Entre los grandes. Si queréis saber más de estas cariñenas y garnachas viejas de La Tena no os perdáis esto.
En general, los vinos que pudimos probar en este evento nos dieron la impresión de ser vinos bien maduros pero mas frescos y menos concentrados que los del 2004. Por supuesto, con los taninos y la madera aún por pulir pero con esa punta de acidez que augura una buena evolución en botella. No son ahora mismo tan accesibles ni tan redondos como lo fueron los del 2004 en su presentación pero si más elegantes, mas finos, y quizás con mejor capacidad de guarda.
El tiempo lo dirá.
Estintobásico©2007
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Falset: 12 Fira del Vi
19 abril 2007
Ya está aquí la Fira del Vi 2007 de Falset
Echad un vistazo al programa de actos
¿Os la vais a perder?
¡Nosotros no!
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¿Os la vais a perder?
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Estintobásico©2007
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Llicorella Vins
04 març 2007
Llicorella Vins S.L (D.O.Q Priorat) nació con el cambio de siglo. Guillem Arnal ya cultivaba los viñedos desde hacia una década, pero fueron su espíritu emprendedor y el deseo de ofrecer un producto de calidad elaborado con todo el rigor que se exige, en el que incluye los procesos artesanales, los responsables de que el proyecto vinícola se llevara a cabo finalmente.
Es de este modo que la elaboración empieza por la materia prima, en la cepa, en la uva de los viñedos de Mas Saura, donde la vendimia se lleva a cabo manualmente cuando el fruto esta en su punto optimo de maduración. Una vez recolectada la uva se selecciona minuciosamente para que solo queden las de mejor calidad.
Los viñedos de Llicorella Vins son cepas de poco rendimiento debido a que el terreno es de secano, de poca tierra y mucha piedra de llicorella. En el caso de la variedad cariñena, las más antiguas con alrededor de sesenta años, no alcanzan los 300 gramos por cepa.
La bodega posee cerca de 20 hectáreas de viñedo, pero solo menos de la mitad están destinadas a la viña, el motivo es la técnica biodinámica que utilizan y para ello han mantenido un bosque en medio de los diferentes pagos, mantienen las hierbas que creen oportuno y han plantado olivos alrededor de las fincas. La pasión por la tierra es latente entre los hermanos Arnal.
La bodega se sitúa en Torroja del Priorat, a cuatro kilómetros de los viñedos y es donde se inician los procesos de elaboración del vino. Aquí es cuando intervienen las artes de la enóloga Mónica Cambra, quien con paciencia y buenos conocimientos, elabora los coupages de los dos vinos que ofrece la bodega. Para ello combina con gran maestría las distintas clases de uva como garnacha, cariñena, cabernet sauvignon y syrah. Es de este modo como consigue el bouquet de cada vino.
Los Vinos:
Es de este modo que la elaboración empieza por la materia prima, en la cepa, en la uva de los viñedos de Mas Saura, donde la vendimia se lleva a cabo manualmente cuando el fruto esta en su punto optimo de maduración. Una vez recolectada la uva se selecciona minuciosamente para que solo queden las de mejor calidad.
Los viñedos de Llicorella Vins son cepas de poco rendimiento debido a que el terreno es de secano, de poca tierra y mucha piedra de llicorella. En el caso de la variedad cariñena, las más antiguas con alrededor de sesenta años, no alcanzan los 300 gramos por cepa.
La bodega posee cerca de 20 hectáreas de viñedo, pero solo menos de la mitad están destinadas a la viña, el motivo es la técnica biodinámica que utilizan y para ello han mantenido un bosque en medio de los diferentes pagos, mantienen las hierbas que creen oportuno y han plantado olivos alrededor de las fincas. La pasión por la tierra es latente entre los hermanos Arnal.
La bodega se sitúa en Torroja del Priorat, a cuatro kilómetros de los viñedos y es donde se inician los procesos de elaboración del vino. Aquí es cuando intervienen las artes de la enóloga Mónica Cambra, quien con paciencia y buenos conocimientos, elabora los coupages de los dos vinos que ofrece la bodega. Para ello combina con gran maestría las distintas clases de uva como garnacha, cariñena, cabernet sauvignon y syrah. Es de este modo como consigue el bouquet de cada vino.
Los Vinos:
Mas Saura (45% garnacha, 20% cariñena, 20% syrah y 15% cabernet) que toma el nombre de la finca donde hay los viñedososee un aroma de fruta madura y tostado suave del roble, con notas de hierbas aromáticas y vainilla. 92 puntos guía Peñín (precio aprox. 27€)
Gran Nasard (70% garnacha y 30% cariñena) bautizado así en reconocimiento al órgano que hay en la parroquia de Torroja del Priorat, es en boca un vino suave, cálido y agradable, con dominio de los aromas típicos de la garnacha. 89 puntos guía Peñín (precio aprox. 17€)
Estos grandes vinos, se consiguen después de meses de maduración en depósitos de acero inoxidable y de un año de crianza en barricas de roble francés y americano.
www.llicorellavins.com
Estintobásico©2007
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posted by Lubulo @ 12:27 PM, , links to this post
Presentación Priorat-Montsant 2004 (II)
07 maig 2006
Y seguimos en Falset el dia 2 de Mayo del 2006:
Después de la presentación de la añada 2004 de la D.O. Monsant, le tocó el turno a la D.O.Q. Priorat. Esta es, sin duda, una de las denominaciones que genera más espectativas en el mundo del vino desde que en los años 80, se establecieran en la zona jóvenes bodegueros que revolucionaron la comarca con sus "nuevas" elaboraciones. A partir de entonces, hablar de Priorat es hablar de buen vino; de buenas elaboraciones; de expresión de terruño, de costers, de licorella...
Así pues, el dia 2 de Mayo, teniamos delante de nuestros ojos una treintena de estos vinos de la añada 2004 -aunque muchos de ellos todavia en barrica-, listos para ser catados.
Las impresiones generales fueron que nos encontrabamos delante de una muy buena añada, con vinos bien expresivos, con buena fruta y con buenas capacidades de guarda. Esta claro que en las muestras catadas, la madera aún no estaba integrada y que la dureza en boca era general. Aún así, hubo vinos que se comportaron francamente bien, tanto en nariz como en boca.
Los vinos que más nos gustaron en esta fase, fueron:
- Finca Dofí 2004: Aún muy cerrado y con evidentes aromas vegetales de la CS, pero con buen cuerpo, buena acidez, y con optimistas perspectivas de que va a integrar esas notas.
- Planots 2004: Excelente expresión de las varidedades tradicionales -70% Cariñena 30% Garnatxa-, mucha fruta, fruta y fruta.
- Salenques 2004: En su línea habitual, muy buena elaboración para ser un segundo vino.
- Idus de Vall Llach 2004: Con una buena nariz, muy compleja, 40% Cariñena, 20% Garnatxa, y el resto CS, Merlot y Syrah.
- Clos Figueras 2004: Estupenda e intensa nariz, muy propia de la garnacha (80%), mucha fruta en nariz y en boca. Bastante echo ya en boca.
- Clos Mogador 2004: Cuando probamos este vino, René lo estaba aireando vigorosamente en un decantador plano; lo acababa de abrir. No hubo manera de sacarle las notas reductivas en un buen rato. Aún así buen potencial al fondo de fruta madura.
- Clos Manyetes 2004: La cariñena dando lo mejor de sí, mineral, goloso, muy bueno. (70% Cariñena, 20% Garnatxa, 10 Syrah)
- FA 112 2004: Muy buena nariz, con la garnacha en primera linea (60 % Garnatxa, 20% Cariñena, 20% CS) y el CS bien maduro, sin notas vegetales.
- Abellars 2004: Buena estructura. Con elegantes notas ahumadas del Syrah. (50% Garnatxa, 25% Cariñena, 15% CS y 10% Syrah)
- Trio Infernal 2/3 2004: 100% Cariñena. Buena nariz, mucha fruta, flores, complejo, con la madera aún bastante presente pero con buenas perspectivas de integración.
Gracias,
Enlaces relacionados:
Estintobásico©2006
Fotomontage Lubulo©
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Presentación Priorat-Montsant 2004 (I)
03 maig 2006
Falset, 02 de Mayo del 2006La 11ª Fira del vi de Falset se cerró ayer con la presentación de la cosecha 2004 de la D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat que se celebró en la escuela de enologia en las afueras de Falset. El cambio de ubicación de este año ha sido sin duda un acierto. El local dispone de un buen espacio, buena ventilación, servicios, y fue habilitado de forma más que correcta.
Segun las opiniones que pudimos escuchar de numerosos elaboradores y aficionados, la añada 2004 en la zona ha sido excelente. Así pues, el buen clima del que se dispuso junto con la experiencia ya adquirida de numerosas bodegas, han echo posible vinos muy equilibrados y expresivos ya desde el primer momento.
De la D.O Montsant pudimos probar buenos vinos de las variedades tradicionales -la Garnatxa y la Cariñena-, pero también "coupages" con diferentes porcentajes de Syrah, CS y Merlot, y hasta algún monovarietal de Syrah, con resultados mas que aceptables.
Sin menospreciar otras buenas elaboraciones, los vinos que en mi opinión cabe resaltar són:
Segun las opiniones que pudimos escuchar de numerosos elaboradores y aficionados, la añada 2004 en la zona ha sido excelente. Así pues, el buen clima del que se dispuso junto con la experiencia ya adquirida de numerosas bodegas, han echo posible vinos muy equilibrados y expresivos ya desde el primer momento.
De la D.O Montsant pudimos probar buenos vinos de las variedades tradicionales -la Garnatxa y la Cariñena-, pero también "coupages" con diferentes porcentajes de Syrah, CS y Merlot, y hasta algún monovarietal de Syrah, con resultados mas que aceptables.
Sin menospreciar otras buenas elaboraciones, los vinos que en mi opinión cabe resaltar són:
- Ètim Syrah 2004: 100% Syrah. Nariz intensa, mucha fruta, ahumados. Bien en boca.
- Perlat Selecció 2004: Coupage de Garnatxa, Cariñena y Syrah. Buena nariz, con las notas de la garnacha y el toque de ahumados de la Syrah.
- Racó d'Atans 2004: Con un 45% de CS pero bien maduro, sin invadir.
- Génesi 2004: 75% Garnacha, 25% Cariñena. El coupage tradicional de la zona que tan buenos resultados ha dado.
- Santbru 2004: 75% Garnacha, 20 Cariñena, 5% Syrah. Viñas viejas y una buena elaboración. A tener en cuenta.
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